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今天來試作【泡菜雜燴】，說穿了就是把東西切成條狀，

然後丟進去炒一炒而已@@

為什麼要切成條狀呢？其實只是要讓口感吃起來一致而已，你喜歡切成丁也是口以的！

《準備的材料》
1、泡菜
2、小黃瓜絲
3、蛋絲
4、豆芽菜
5、雞肉絲
6、蔥末
7、香油

step1、首先先將小黃瓜絲、豆芽菜放到滾水中川燙10秒！不多不少，就是10秒！
可以在滾水中加一大匙的鹽，可以幫助黃瓜、豆芽菜入味外，也可以保持他們的顏色
燙完撈起來備用~

step2、在鍋子上加入香油(以香油代替沙拉油)，加入蔥末，蔥白的部份爆香

step3、再將小黃瓜絲、豆芽菜、蛋絲、雞肉絲，放進去拌炒，炒到有點軟化就可以了

step4、最後放上泡菜拌炒，因為泡菜本身就有調味了，因此放上泡菜就不需再加調味料了

如果想要有點韓國風味，韓國的辣醬這個時候也可以加進來一些拌一拌哦！

step5、最後起鍋裝盤，撒上蔥末，如果有白芝麻也可以撒一些~

完成~~~~  

個人覺得這道菜可以當配菜也可以當晚餐減肥主食，
因為有雞肉跟豆芽菜，是蠻有飽足感的~~~
不愛吃熱的，可以把完成品放涼再冰到冰箱
也是個不錯的涼菜~~~